意外と知らない。今が旬の野菜、豆苗とは!?

1、豆苗とは!?

豆苗とは、グリーンピース(えんどうまめ)の若い葉と茎の部分を食用にしたもので、近年までは主に業務用として流通していました。クセがなく、ほのかな豆の甘みを感じることもあり、人気も出ており、スーパーでもよく見かけるようになりました。

2、栄養や効果は!?

豆苗はとても多くの栄養が含まれています。他の野菜と比較しても、かなり高い栄養がありますよ。

Bカロチンは、ブロッコリーの約6倍!
ビタミンCは、ほうれん草の約2倍!!
食物繊維は、じゃがいもの約2倍!!!

他にも様々な栄養素が含まれています。

・Bカロチン
βカロチン含有量は葉物野菜の中で豆苗が1番です。Bカロチンは、がんの抑制や動脈硬化の予防などの効果があるらしいです。体内でビタミンAに変換され、粘膜や皮膚、髪の健康や視力の維持、喉や肺など呼吸器系を守ると言われてます。肌に免疫力が無いと肌荒れを起こしやすいのでビタミンAは美肌にとって必要な栄養ですね。

・ビタミンC
ビタミンCは、酸化してしまった物質をもとに戻す還元力、いわゆる抗酸化作用があります。ストレスへの抵抗力を高めるらしく、コラーゲンの生成を手伝い、毛細血管や歯、軟骨の結合組織を維持すると言われてます。免疫力を高め、鉄の吸収も促進しやすくなるそうです。

・食物繊維
豆苗には不溶性食物繊維が含まれています。この食物繊維の特徴は腸に直接届いて、水分を吸収し便の量を増やしてくれるデトックス効果があります。不溶性食物繊維を含む食べ物は水分と一緒に摂るとより効果が出るので、便秘の解消に良い食物繊維です。

3、豆苗の選び方や食べ方

豆苗の露地栽培物は3月~5月が旬ですが、水耕栽培物は通年いただけます。葉の色が濃い緑でみずみずしいものを選びましょう。葉がしっかり開き、全体として、つやと張りのあるものがおすすめです。根付きの物と切った物がありますが、根付きの方がもちがよく、更に二度収穫できるものが多いです。根を切ったものは切り口が茶色くなってないものを選びましょう。

豆苗はニンニクとごま油で、さっと炒めるだけで一品になり美味しく頂けますよ。
是非お試しください。

27種類の栄養素配合のクエン酸ドリンク

さっぱりレモン味『燃やしま専科』

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毎日、豆苗を含む旬の野菜を食べるのも、それはそれで一苦労ですよね。
そんな時には燃やしま専科。飲むと実感できる栄養分にこだわっているスポーツドリンクです。

マリンコラーゲン使用によりコラーゲン特有のにおいをカットすることで、美味しくコラーゲンの摂取ができます。
またコラーゲンだけでなく、クエン酸・ヒアルロン酸・グルコサミン・オルニチン・ビタミンCなども効率的に配合されたクエン酸粉末スポーツ飲料です。
カロリーは100mlあたり7.36kcalしかなく、糖質も0.024gしか含まれていませんので、ダイエット中の方にもオススメ。

運動中の水分補給としてお召し上がりいただけるよう、さっぱりとしたレモン味で運動時余計に喉が乾いてしまう、ということもありません。
冷たく冷やし、さらに炭酸と割れば美味しいレモンスカッシュ、温めて飲めばホットレモンとしても美味しく飲むことが出来ます。

作り方も簡単で、サラサラの粉末を水に溶かすだけでどなたでも簡単に、いつもと同じ味で作ることが出来ます。
また用途に応じて量を調節することで、簡単に濃度の調節ができます。

毎日の健康管理・健康維持に、お子様からお年寄りまで安心して飲んでいただけるスポーツドリンクです。

~今回ご紹介した商品~
体力アップ、ダイエット効果、美肌効果も取りたい方は
「燃やしま専科」

お買い求めの際、通常購入と定期購入とがございます。
(定期購入のほうがよりお得くなお値段となっております。)
また定期購入された方には、購入回数に応じて、特典として素敵なプレゼントしています。

ご購入の際はぜひ、お得な定期購入をご利用ください。

お得な定期コース
スポーツドリンク 燃やしま専科
通常販売価格 4,980円(税抜)
10%引き4,482円(税抜)
定期購入

通常購入
スポーツドリンク 燃やしま専科
通常販売価格 4,980円(税抜)
単品購入

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