根から葉まで栄養満点!今が旬の「かぶ」

  • 旬が2回ある『かぶ』!根から葉まで栄養満点!

    スーパーでは一年通しておいてある『かぶ』ですが、かぶの旬が1年に2回あるってご存知でしたか?かぶには「春もの」と「秋もの」があり、春ものの『かぶ』は3~5月に出回るもので、柔らかいのが特徴。春の七草「すずな」の別名でもあります。一方、秋ものの『かぶ』は10~1月に収穫されるもので、寒い時期に甘みが増して美味しくなっているんです。

    まさに今が旬の『かぶ』は美味しいだけじゃなくて、根から葉まで栄養が満載。品種によっては葉をメインに食べるものもあり、栄養成分は根元より葉に多いようです。

    胃にやさしく、消化を助ける!かぶの「根」

    根は大根に似ていますが、見た目だけでなく、栄養面も似ています。炭水化物の消化を助ける「ジアスターゼ」や、澱粉を分解する酵素「アミラーゼ」を豊富に含んでいます。生で食べると、食べすぎや胸やけの解消に効果があり、煮たものだと、胃腸を温め、冷えによる腹痛を予防する食品として重宝されます。

    また、病気やストレスに対する抵抗力や免疫力を高める働きがあるビタミンCも多く含んでいるので、風邪予防にも効果的です。

    根の部分より栄養豊富!かぶの「葉」

    葉の部分にはビタミンCや、免疫力を高め肌を乾燥から守るβ-カロテン、疲労を回復させるビタミンB1、皮膚や粘膜を正常に保つビタミンB2、骨や歯を強くし、骨粗しょう症を予防するカルシウム、貧血を予防する葉酸や鉄分などが多く含まれています。また、血液の流れをよくするナイアシンが含まれているので冷え性の方にもオススメ。

    しかも、かぶの「葉」の部分は、根の部分よりも栄養価が高く、カルシウなら根の部分の約6倍、ビタミンCは約3倍、β-カロテンはなんと800倍以上も多く含まれています。

    かぶというと根の部分をイメージしがちですが、葉の部分も無駄なく食材として取り扱いましょう。

    栄養満点クエン酸ドリンク

    さっぱりレモン味『燃やしま専科』

    主役となる料理が少ないかぶですが、栄養豊富なんですね。栄養豊富なドリンクといえば、27種類の栄養素配合している、EQ編集部おすすめのクエン酸ドリンクがこちらの商品です。

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    燃やしま専科は、飲むと実感できる栄養分にこだわっているスポーツドリンクです。

    マリンコラーゲン使用によりコラーゲン特有のにおいをカットすることで、美味しくコラーゲンの摂取ができます。
    またコラーゲンだけでなく、クエン酸・ヒアルロン酸・グルコサミン・オルニチン・ビタミンCなども効率的に配合されたクエン酸粉末スポーツ飲料です。
    カロリーは100mlあたり7.36kcalしかなく、糖質も0.024gしか含まれていませんので、ダイエット中の方にもオススメ。

    運動中の水分補給としてお召し上がりいただけるよう、さっぱりとしたレモン味で運動時余計に喉が乾いてしまう、ということもありません。
    冷たく冷やし、さらに炭酸と割れば美味しいレモンスカッシュ、温めて飲めばホットレモンとしても美味しく飲むことが出来ます。

    作り方も簡単で、サラサラの粉末を水に溶かすだけでどなたでも簡単に、いつもと同じ味で作ることが出来ます。
    また用途に応じて量を調節することで、簡単に濃度の調節ができます。

    毎日の健康管理・健康維持に、お子様からお年寄りまで安心して飲んでいただけるスポーツドリンクです。

    ~今回ご紹介した商品~
    体力アップ、ダイエット効果、美肌効果も取りたい方は
    「燃やしま専科」

    お買い求めの際、通常購入と定期購入とがございます。
    (定期購入のほうがよりお得くなお値段となっております。)
    また定期購入された方には、購入回数に応じて、特典として素敵なプレゼントしています。

    ご購入の際はぜひ、お得な定期購入をご利用ください。

    お得な定期コース
    スポーツドリンク 燃やしま専科
    通常販売価格 4,980円(税抜)
    10%引き4,482円(税抜)
    定期購入

    通常購入
    スポーツドリンク 燃やしま専科
    通常販売価格 4,980円(税抜)
    単品購入

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