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お肉を食べて疲労回復!効果的な食べ方をご紹介

豚肉の栄養素ビタミンB1!

豚バラ肉

疲労回復にピッタリな豚肉の栄養素

疲労を回復するお肉といえば豚肉が有名ですね。
でも食べ方によっては逆効果になってしまうこともあるんです。

そこで今回は豚肉の栄養素、効果的に疲れをとる豚肉のお薦めの食べ方を紹介します。

豚肉にはビタミンB1がとても豊富に含まれていて、牛肉の10倍も多く含まれています。
特に豚ヒレ肉は含有量が多く、150g食べると1日の必要量をクリアできるほどです。

糖質の代謝を促し、脳も身体も元気に活性化させる役割を果たしているのがビタミンB1ですので、特にお酒をよく飲み、お菓子や白米を多く食べるなど糖質の摂取が多い人は意識して摂りたい栄養素の一つです。

また運動をしたり、頭を使ったりすると疲労物質である乳酸が増えて疲れを感じやすくなります。
新陳代謝を促し、乳酸をスムーズに排出するためにもビタミンB1の働きは重要になってきます。

ただし、多量に食べてしまうと逆効果にも?

とんかつ

程よい量を食べるか、◯◯◯と一緒に食べること!

疲労回復に効果があるから、と豚肉を多量に食べれば元気になると思って食べ過ぎると逆効果になってしまいます。

それは食べ過ぎてしまうと今度はピルビン酸という疲れの元となる物質が増えてしまい、体内に乳酸が貯まりやすくなってしまうからです。
これでは疲労を回復しようと豚肉を食べたのに、かえって疲れがたまってしまうことにもなりかねません。

しかしこの問題を解決してくれるのが実は「クエン酸」。
クエン酸は豚肉を多量に食べて発生するピルビン酸を、クエン酸に変える働きがあります。

クエン酸は乳酸を分解して体外への排出を促す役割もあり、豚肉との相乗効果でエネルギー増加、疲労回復につながります。

より効果的な豚肉の食べ方とは

柑橘類

実は知らず知らずのうちに実践してる?

豚肉をクエン酸と共に食べるようにするとより効果的なことがわかりましたが、クエン酸はかんきつ類の果物(レモン、オレンジ、ミカン、グレープフルーツなど)や梅、トマト、お酢などに多く含まれています。
このためトンカツにレモン汁をかけたり豚しゃぶにポン酢を付けたりするのは、実はとても理にかなった食べ方なのです。
またトマトソースや梅肉も豚肉料理には相性の良い食材です。

・豚肉をトマトソースで食べる
・梅肉を豚肉で巻いて焼く。

一方、豚肉と一緒に調理しなくても、クエン酸の含まれる飲食物を献立に組み合わせるだけでも効果的です。

・サラダにお酢のドレッシングをかける
・食事の最初にかんきつ系の果物を食べる
・お酢のドリンクを飲む
・梅干しを食事に添える

豚肉はこれらの食べ物と一緒に食べると、疲労回復効果が高まります。
「豚肉を食べるときにはクエン酸」と意識すれば、今まで以上に疲れ知らずの毎日が過ごせると思いますよ。

健康をサポート!クエン酸健康ドリンク

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燃やしま専科

クエン酸には、この乳酸を水と炭酸ガスに変化させて体外に排出させる効果とともに、クエン酸回路の働きを活発にすることで、乳酸そのものを体内に溜まりにくくしてくれる効果があります。
主にクエン酸は酸っぱい食べ物に含まれていますが、代表的なものですと、お酢やレモン、柑橘類や梅干しなどが上げられます。
しかしその含有量はというと、お酢100gに2mg、レモン100gには2,000mgであり、これらを摂取するためにお酢やレモンを毎日100g食べ続けられる、という方はなかなかいらっしゃいませんよね。

それに対して燃やしま専科20gにはクエン酸が6,300mgも含まれており、お水やお好みのドリンクに混ぜて飲むだけで手軽に美味しくクエン酸を摂取することが出来るのです。
またクエン酸回路をより活性化させるにはビタミンB群と一緒に摂取するのが効果的ですが、燃やしま専科には11種類ものマルチビタミンも含まれていて同時に摂取することができます。

豚肉と燃やしま専科を使って酢豚を作ったり、燃やしま専科を利用したドレッシングなどにも利用していただけるバウだ−タイプですので、お手軽に普段の食生活に取り入れることも出来ます。

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