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お蕎麦を食べて健康になろう

お蕎麦は基本炭水化物ですが、アミノ酸スコアが非常に高く、しかも良質なミネラルやビタミンを豊富に含むので、食べるだけで体の脂肪を燃焼させ易くなり、総じてダイエット効果が非常に高い食べ物です。

お蕎麦とは


お蕎麦とは、穀物のソバの実を原料とする蕎麦粉を用いて加工した、日本の麺類、および、それを用いた料理です。今日、単に「お蕎麦」と呼ぶ場合、通常は蕎麦切りを指します。中華そばなどと区別して日本蕎麦とも呼ばれます。
歴史は古く、寿司、天ぷらと並ぶ代表的な日本料理である。この蕎麦の調味として作られる「つゆ(蕎麦汁)」は、地域によって色・濃さ・味になどに明らかな違いがあり、その成分も各地によって好みが分かれる。蕎麦を供する場合には皿(竹簾が敷かれている専用の蕎麦皿など)やざる(ざるそば用)、蕎麦蒸籠などが用いられる。

効果とは

機能性成分であるルチンは、ソバの特徴的な成分です。ビタミンPとも呼ばれることのある、ビタミン様物質の一つです。

ルチンはビタミンCの研究中に発見されたと言われています。体内でもビタミンCとともに働き、毛細血管を強くしてくれます。

年齢とともに毛細血管は弱くなっていきますので、ルチンの摂取はその予防に働き、またルチンの欠乏は動脈硬化や高血圧、脳血管障害などの症状を引き起こしやすいと考えられていますので、血中脂質バランスに不安を感じている方であれば、意識して摂取しておきたい成分です。

ルチンは水溶性ですから、ソバを食べた後にソバ湯を飲むような習慣も、理にかなっていることがわかりますね。

食物繊維は水溶性・不溶性ともに豊富です。ともに便通を整えてくれる働きはもちろん、不溶性食物繊維は腸内細菌のエサとしても使われ、腸内環境を改善してくれると言われてます。

水溶性食物繊維はブドウ糖の吸収を緩やかにしたり、コレステロールの吸収を抑制したりする働きで、さまざまな生活習慣病の予防に有効です。

ソバはしっかりとした噛みごたえがあり、しっかり咀嚼を必要とする食べ物です。噛むことは満腹感を感じながら食べ進めるために、大切な行為です。

ダイエットにも良い


お蕎麦ダイエットとは、1日3回の食事のうち1食か2食をそばに置き換えて、摂取カロリーをコントロールするというダイエット方法です。昼ご飯にお蕎麦を食べるのもいいですし、夜ご飯をお蕎麦に置き換える方法でも問題ありません。

「単品しか食べないダイエットなんて、栄養などのバランスが取れていないのでは?」と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、そばは他の食品に比べてビタミンなどの栄養素もたくさん含まれています。

お蕎麦は栄養バランスもとれる上に低カロリーなのでダイエット効果も期待できます。

今ダイエット中という方にお勧め

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ダイエット中の方にオススメなスポーツドリンクはこれ!

ダウン・エフは健康の基本であるクエン酸と脂肪燃焼アミノ酸(リジン・プロリン・アラニン・アルギニン)、さらに脂肪燃焼アミノ酸の効果をバックアップするビタミンB群・クロム、脂肪を素早く燃やすために必要不可欠なL−カルニチンがバランスよく配合されたスポーツドリンクです。

体は、脂肪や糖分を細胞内の「炉」ともいえる「ミトコンドリア」で燃焼させてエネルギーになります。
脂肪は、そのままではミトコンドリア内膜を通過することができず、ミトコンドリア内膜まで脂肪を運ぶ役割をする成分が「L-カルニチン」なのです。
カルニチンが足りない状態では、脂肪がミトコンドリア内膜に入ることができないので体内に蓄積されてしまいます。カルニチンは体内でも合成されますが、その合成量は20代がピークと言われており、不足分を補うと効果的です。

またエネルギーの産生を阻害し、疲労の元にもなるといわれているアンモニアを分解してくれるのが「オルニチンサイクル」です。
オルニチンが増加すると、オルニチンサイクルは活発化して、アンモニアの分解を促進します。

ダウン・エフはこれからダイエットをしようとしている方、さらに今ダイエット中という方にお勧めします。
また有酸素運動を長時間行いたい、マラソンやランニングのトレーニングを行う方にも効率的に長時間脂肪を燃焼することが出来るのでオススメです。
ご購入の際には通常購入と、お得な定期購入がございます。
(定期購入がよりお得なお値段となっております。)
また定期購入された方には、購入回数に応じて、特典として素敵なプレゼントを差し上げています。
ご利用の際はぜひ、お得な定期購入をご利用ください。

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